Vasarā strādāju pēc pasūtījuma - rakstiet vegus at vegus lv vai zvaniet 29188723, ja vēlaties kādu semināru.

Vegus virtuvi iespējams noīrēt saviem pasākumiem vai savu produktu ražošanai.

Lai Jums jauka vasara, ceļojumi, atvaļinājumi, atpūta, sauļošanās!

Pieteikties

Bezglutēna mīklas


Ot, 13/02/2018 - 18:00
Noslēdzies

Man jau sāka šķist, ka sajukšu prātā, mēģinot dabūt gatavu to bezglutēna mīklu - jau sazin kurā pēc kārtas nesanāk, un nesanāk, un nesanāk. Jeb kā izteicās Sabīne - "tur ir savas nianses, kas atšķiras no gatavošanas ar kviešu miltiem."
Lūk, tieši šīs nianses atklāsim, parādīsim un izskaidrosim šajā seminārā, kurā gatavosim mīklas no dažādiem miltiem bez glutēna. Kā taisīt lieliskas garšas pankūkas, pīrādziņus, pelmeņus un maizes - viss, lai celiakiešiem, bez-kviešu ēdājiem, alternatīvo miltu iepazīt-gribētājiem būtu prieks!

Seminārs būs vērtīgs ne tikai tiem, kas ēd bez glutēna, bet arī tiem, kas vēlas iepazīt dažādu citu miltu veidus, mīl mājās gatavot neparastākus konditorejas izstrādājumus.
Iepazīsim gan rūpnieciski gatavotos miltu maisījumus - ar ko tie atšķiras, kādām mīklām kurus vislabāk izmantot; gan arī dažādus atsevišķu bezglutēna miltu veidus - prosas, kastaņu, kokosriekstu, kvinojas, kaņepju utt. Tos visus varēsiet apskatīt, pagaršot, pataustīt, izmēģināt.

Receptes un miltu aprakstus saņemsiet izdrukātā veidā - lai nekas no uzzinātā nepiemirstos, lai allaž būtu, kur vajadzības brīdī ieskatīties.

Kursu vadīs Dita Lase, Vegus vadītāja, un Sabīne Ezeriņa un Līga Ūdre, bezglutēna konditorejas "Tīrā maize" saimnieces.

Gatavosim:

  • pankūkas (ar olām, bet pienu var aizstāt)
  • pīrādziņus no rauga mīklas (bez olām, pienu var aizstāt)
  • pildītas maizītes (bez olām, bez piena)
  • pelmeņus (olas var aizstāt, bez piena)

____________________________

Kursu maksa: 39 eiro
Maksā ietilpst visi gatavošanai paredzētie produkti un izdales materiāli.

Kurss notiks: Vegus, Ģertrūdes ielā 60
____________________________

No iepriekšējo semināru apmeklētāju atsauksmēm:

"Gribu pateikt MILZĪGU PALDIES par tiešām ļoti noderīgo bezglutēna mīklu meistarklasi. Tik daudz vērtīgas informācijas, knifu un zināšanu, un galvenais - iedrošinājumu un iedvesmu, ko es guvu šajā meistarklasē, es sen nebiju saņēmusi. Tas tiešām ļoti noderēs un palīdzēs orientēties bezglutēna produktu plauktā. Vēlreiz - tiešām liels paldies Ditai un pārējām meitenēm, ka dalījāties vērtīgos padomos un pieredzē. Tas ir tiešām nepārvērtējams atbalsts. Lai jums neizsīkstoša enerģija to visu turpināt!"

 

Man jau sāka šķist, ka sajukšu prātā, mēģinot dabūt gatavu to bezglutēna mīklu - jau sazin kurā pēc kārtas nesanāk, un nesanāk, un nesanāk. Jeb kā izteicās Sabīne - "tur ir savas nianses, kas atšķiras no gatavošanas ar kviešu miltiem."
Lūk, tieši šīs nianses atklāsim, parādīsim un izskaidrosim šajā seminārā, kurā gatavosim mīklas no dažādiem miltiem bez glutēna. Kā taisīt lieliskas garšas pankūkas, pīrādziņus, pelmeņus un maizes - viss, lai celiakiešiem, bez-kviešu ēdājiem, alternatīvo miltu iepazīt-gribētājiem būtu prieks!

Seminārs būs vērtīgs ne tikai tiem, kas ēd bez glutēna, bet arī tiem, kas vēlas iepazīt dažādu citu miltu veidus, mīl mājās gatavot neparastākus konditorejas izstrādājumus.
Iepazīsim gan rūpnieciski gatavotos miltu maisījumus - ar ko tie atšķiras, kādām mīklām kurus vislabāk izmantot; gan arī dažādus atsevišķu bezglutēna miltu veidus - prosas, kastaņu, kokosriekstu, kvinojas, kaņepju utt. Tos visus varēsiet apskatīt, pagaršot, pataustīt, izmēģināt.

Receptes un miltu aprakstus saņemsiet izdrukātā veidā - lai nekas no uzzinātā nepiemirstos, lai allaž būtu, kur vajadzības brīdī ieskatīties.

Kursu vadīs Dita Lase, Vegus vadītāja, un Sabīne Ezeriņa un Līga Ūdre, bezglutēna konditorejas "Tīrā maize" saimnieces.

Gatavosim:

  • pankūkas (ar olām, bet pienu var aizstāt)
  • pīrādziņus no rauga mīklas (bez olām, pienu var aizstāt)
  • pildītas maizītes (bez olām, bez piena)
  • pelmeņus (olas var aizstāt, bez piena)

____________________________

Kursu maksa: 39 eiro
Maksā ietilpst visi gatavošanai paredzētie produkti un izdales materiāli.

Kurss notiks: Vegus, Ģertrūdes ielā 60
____________________________

No iepriekšējo semināru apmeklētāju atsauksmēm:

"Gribu pateikt MILZĪGU PALDIES par tiešām ļoti noderīgo bezglutēna mīklu meistarklasi. Tik daudz vērtīgas informācijas, knifu un zināšanu, un galvenais - iedrošinājumu un iedvesmu, ko es guvu šajā meistarklasē, es sen nebiju saņēmusi. Tas tiešām ļoti noderēs un palīdzēs orientēties bezglutēna produktu plauktā. Vēlreiz - tiešām liels paldies Ditai un pārējām meitenēm, ka dalījāties vērtīgos padomos un pieredzē. Tas ir tiešām nepārvērtējams atbalsts. Lai jums neizsīkstoša enerģija to visu turpināt!"

 


Ot, 13/02/2018 - 18:00
Noslēdzies

Citi kursi