Mandolīna

Man ir arī daudz krutāka mandolīna - ar atbalsta kājiņām, daudziem asmeņiem un funkcijām. Bet ne reizi neesmu to izvilkusi no iepakojuma. Kā iztēlojos pakošanu ārā, sastellēšanu, aptveršanu, kā kas darāms, mazgāšanu...

Te ir mans ikdienas palīgs, par kuru mana sajūsma arvien vēl nebeidz sākties, ik reizi, kad lietoju. Sašķēlēt superplānās strēmelītēs kāpostu salātiem, vienāda biezuma kartupeļu ripiņas sacepumam, burkānu salmiņus korejiešu salātiem, cukini šķēles svaigēdāju lazanjai, plānas seleriju kāta šķēlītes salātiem... Viens un divi - paņēmu, ar vienu skrūvi noregulēju šķēlīšu vai salmiņu biezumu, un strādāju, pēc tam noskaloju, nolieku. Tiesa, lai iegūtu salmiņus, rīvē vēl papildus jāieliek asmenītis (komplektā nāk 3 dažāda lieluma salmiņiem, visbiežāk iznāk lietot vidējo izmēru), bet arī tas ir pusminūtes darbs, un saprašanai, kā tas darāms, nevajag daudz smadzeņu rievu.

Asmeņi ir drausmīgi asi! Ir uzmanīgi jāstrādā, nevar riņķī blisināties un domās mākoņos lidināties, citādi reizē ar dārzeņiem savu pirkstu vai nagu var nošķēlēt viens un divi.

Pirku Gemosā, maksāja ap 38 Ls (tas šībrīža naudiņās iznāk kādi 54-55 eiro)