Desertu meistarklase Vegus+HE's

17. novembrī, 2013. gadā, HE's restorānā
Foto: Deniss Lobačevs un Rita Zālīte

 

 


"Tik ilgi putojusi olas nebiju vēl nekad mūžā!"

Receptes ir iedotas, tomēr visi knifiņi un nianses jāpiezīmē, jāpiezīmē...

Tiem, kas olas uzturā nelieto, šefpavārs Erhards sīki un smalki izstāsta, kā tās aizstāt dotajās receptēs.

Ej nu sazini - pietiek to agaru vārīt vai nepietiek? Un kas vispār ir agars?

Ja lampa virs galvām sāk traucēt - pastumjam malā!

"Un tālāk jāgatavo šādi..."

...un man jau arī jāpalūr, ko tur šefpavārs kastrolīšos maisa...

Lieliskākā pasākuma daļa - degustācija!
Erharda aveņu siera kūka ir laikietilpīgs pasākums. Bet tā ir tik garšīga, ka katras ziedotās minūtes vērta.

Bieži uzēdat biešu saldējumu? Riekstu vafelītē?

Ķirbju - kafijas krēms ogu mērcē

Raksta daļa #1 no 10


Citi raksti


Pievienot komentāru