Diedzēti zaļie griķi

Griķus rūpīgi nosakalo, liek bļodā un pārlej ar ūdeni, lai apsegti. Mērcē pusstundu, stundu, tad ūdeni nolej, vēlreiz griķus noskalo. Atkal pārlej ūdeni.

Pēc 4 stundām visu ūdeni nolej, griķus noskalo un izklāj uz papīra dvieļa, nosusina lieko mitrumu, lai neveidojas gļotas.

Pārliek bļodā vai zupas šķīvī. Dienas vai divu laikā griķi sadīgs. Tos ieteicams reizi dienā noskalot un 3-4 reizes dienā apmaisīt.

Atstājot siltumā, griķi turpinās dīgt. Ja tos uzreiz neapēd (kas maz ticams - nu ļoti garšīgi!), tad uzglabā ledusskapī.