Biešu - šokolādes tarte
Vegāna un bez cepšanas.
Pamatnei:
12 žāvētas dateles
Sula no ½ apelsīna
1 ēdk. kokosriekstu eļļas vai sviesta
½ gl. rīvēta svaiga kokosrieksta
~ ½ gl. maltu Indijas riekstu
Šķipsniņa sāls
Pildījumam:
200g vārītas (ceptas) bietes
100g tumšā šokolāde
2-3 pilieni citronu ēteriskās eļļas (vai rīvēta citrona miziņa)
2 ēdk. kokosriekstu eļļas
Rotājumam: dzērvenes, grauzdēti lazdu rieksti
Dateles ar apelsīnu sulu samaļ. Iemaisa visas pamatnes sastāvdaļas.
Izlīdzina veidnē ar maliņu, liek ledusskapī.
Bietes nomizo, samaļ viendabīgā masā. Šokolādi ūdens peldē izkausē, pievieno bietes, kokosriekstu eļļu, visu samaisa, līdz masa kļūst viendabīga. Izņem no ūdens peldes, iemaisa citronu eļļu vai miziņu.
Lej veidnē, izlīdzina, izrotā ar riekstiem un dzērvenēm, noliek vēsumā sastingt.
Izdrukāt
