Kabacīšu sacepums

Pamatēdieni Uzkodas, mērces, konservēšana

Veģetārs vai vegāns - kā vēlies!

Raksta daļa #1 no 3
Iepriekšējais Pause Tālāk

3 cukini vai jauna kabacīša šķēles
100g mājas siera bez piedevām
1 daiviņa ķiploka
naža gals kūpinātas paprikas
1/3 sīpola
sāls pēc garšas
augu eļļa

Cukini šķēles uz lielas liesmas eļļā apcep brūnas, bet neizcep. Apkaisa ar sāli.

Sīpolu sasmalcina, apcep brūnu. M'ājas sieru samaisa ar sarīvētu ķiploku, kūpināto papriku, sāli un apcepto sīpolu.

Liek kārtās apcepto cukini un mājas sieru. Cep cepeškrāsnī 15 min. 200 C.

Un te - vegāna versija šim pašam sacepumam: mājas siera vietā izmantota pupiņu pastēte, sajaukta ar rauga pārslām (naža gals uz porciju).

Rauga pārslas nerūgst - tās piešķir ēdieniem sieram līdzīgu garšu, viegli iebiezina mērces, zupas. Un ir saistībā ar veģetārismu izslavētā B12 vitamīna avots.

Šīs pirktas Biotēkā, rauga sēnītes audzētas uz bio kviešu bāzes, nav ĢMO. 150g kastītes cena ap 4,50 Ls.
Dalies ar šo rakstu:

Citas receptes

Zirņu biezputra
Pupiņu zupa ar džekfrūtu Āzijas stilā
Kvinojas salāti piknikam
Tofu ar ziedkāpostiem Āzijas gaumē
Ne vistas, ne Cēzara