Pupiņu - pastas sacepums itāļu gaumē
Ātrāk kā lazanja
100g pastas (jebkura forma, kas tīk)
100g zaļo pākšu pupiņu
200ml savā sulā konservētu tomātu gabaliņos
200ml tomātu mērces
1 ķiploka daiviņa
1 timiāna zariņš
10 svaiga bazilika lapas
3 ēdk. rīvmaizes
2 ēdk. rīvēta puscietā siera
Verdošā sālsūdenī ber pastu un vāra pusi no noteiktā laika (kāds norādīts uz pastas iepakojuma).
Blanšē pupiņas - veselas pākstiņas met verdošā sālsūdenī, pavāra 3-4 min., tad nokāš un noskalo aukstā ūdenī.
Tikmēr sajauc tomātu mērci un savā sulā konservētos tomātus, ķiploku, timiāna lapiņas un pusi sakapāta bazilika.
Rīvmaizi samaisa ar sieru.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C.
Pastu iemaisa tomātu masā, izklāj veidnē. Pāri pārklāj kārtu blanšēto pupiņu, piespiež, lai mērce tās nosedz. Pārkaisa sagatavoto rīvmaizi.
Cep 15 - 20 min., līdz rīvmaize kļūst zeltaini brūna. Ēd nekavējoties, pārkaisot otru pusi kapātā bazilika.
Izdrukāt
