Pupiņu zupa grieķu gaumē

Samet visu katlā un stundu pasēdi internetā - recepte apmēram tāda. Bet zupa iznāk lieliska!


1 liels burkāns
1/2 selerijas saknes vai 2 selerijas kāti
1 gl. izmērcētas pupiņas
1 vesels ķiploks
olīveļļa
1 bundžiņa tomāti savā sulā
3 ēdk. tomātu mērce
1 tējk. kaltētas raudenes

pārkaisīšanai: pētersīļi

Burkānu un seleriju nomizo, sagriež salmiņos. Ķiploku daivas notīra, pārgriež uz pusēm (nesmalcina sīkāk). Liek katlā visas sastāvdaļas un vāra apmēram stundu. Gatavu pārkaisa ar zaļumiem.


Citas receptes