Pārslu - banānu cepumi
Kādudien feisbukā vegānu domubiedru grupā uzdūros varen' interesantai diskusijai: kas ir tie ēdieni, ar kādiem vegānus, sagaidot ciemos vai mājās, cienā draugi un radi. No plika ūdens un ciemošanās vien, un pat nesaņemtiem ielūgumiem, jo nav gribēts saspringt gatavot vegānisku cienastu, līdz virtuozām, speciāli izstrādātām zupu, sautējumu, sacepumu, kāpostu tīteņu u.c. receptēm - stāsti birst viens aiz otra kā no pārpilnības raga. Mans skatiens aizķērās pie divu sastāvdaļu cepumiem, ko vecāki bija izcepuši, bet...ciemiņam garšošanai neviens vairs nebija palicis pāri.
Ko lai saku...baidos, ka man arī neviens pats cepumiņš pāri nepaliks, lai kādu pacienātu...
Divas galvenās:
2 banāni
~150g jebkuras ātri vārāmās pārslas (es ņēmu 7-graudu)
Papildus, pēc vēlēšanās:
garšvielas (liku maisījumu ābolu strūdelēm, no Avokado, un vaniļu)
rieksti (liku 20 pekanriekstus)
žāvēti augļi (liku sauju žāvēto dzērveņu)
1 tējk. cepamā pulvera
Banānus nomizo, ar rokām saspaida. Pievieno pārējās sastāvdaļas, līdz cepums, saspiežot plauktā, labi turas kopā.
Izveido cepumus (man iznāca 12 gab.), liek uz cepampapīra un cep 200 C 20 - 25 min. brūnus.
Izdrukāt
