Aukstā zupa ar portobello sēnēm
Neparasta, bet garšīga. #vegan
1/2 glāze ananāsu sulas (var būt arī no pakas)
1 glāze tomātu sulas
1 tomāts
2 ēdamkarotes svaiga vai konservēta ananāsa gabaliņu
1/2 glāze novārītu vai konservētu, notecinātu turku zirņu
1 portobello sēne
1 ēdamkarote sojas mērces
1/3 tējk. sāls + kūpināta paprika, vai sāls ar kūpinājuma garšu
pipari
svaigs baziliks vai pētersīļi
1 maza daiviņa ķiploka (pēc vēlēšanās)
Sēni sagriež šķēlēs, uz pannas apcep, pārlej ar sojas mērci, pasautē dažas minūtes. Ļauj atdzist.
Sagriež sīkāk tomātu. Sarīvē vai izspiež caur spiedi ķiploka daiviņu.
Sajauc visas zupas sastāvdaļas, liek ledusskapī 15 min. ievilkties.
Izdrukāt
