Biešu - pupiņu salāti
Biešu salātos ne vienmēr jāgāž ķiploki.
3-4 ceptas vai vārītas bietes
1 gl. vārītu vai konservētu pupiņu
300g burciņa marinētu šampinjonu
2-3 marinēti gurķīši
zaļumi: lociņi, dilles, pētersīļi
sāls pēc garšas
augu eļļa (vēlams linsēklu - vērtīga un garšīga pie bietēm)
Bietes un gurķus sagriež kubiņos. Šampinjonus notecina, sagriež šķēlītēs. Sakapā zaļumus.
Sajauc visas salātu sastāvdaļas.
Izdrukāt
