Kolrābja salāti
Viegli, svaigi, delikāti.
Jauns, neliels kolrābis
burkāns
avokado
ābols
apelsīns
daži valrieksti
kam patīk pikantāka garša - sarkanais sīpols
Mērcei: olīveļļa vai kādu riekstu eļļa ar laima sulu vienādās daļās, šķipsniņa sāls un cukurs
Kolrābi, burkānu nomizo, sarīvē. Ābolu sarīvē. Sīpolu, ja liek - griež gredzenos.
Apelsīnam nogriež mizu un starp plēksnītēm ar asu nazi izgriež daiviņas.
Avokado pārgriež uz pusēm, ar nazi turpat pusītē sagriež mīkstumu rūtiņās, tad ar karoti izgrebj - iznāks avokado kubiņi.
Sadrupina valriekstus. Sakuļ mērces sastāvdaļas. Visu uzmanīgi sacilā.
Vēl garšīgāki, kad pastāv 10 - 15 min.
Izdrukāt
