Deserts Latvijai

Sarkanbaltais deserts 18. novembrim par godu


Baltā daļa:
2 ēdk. skāba krējuma

1 ēdk. cukura vai atbilstošs stēvijas saldinātāja daudzums

naža gals agara vai cita veģetāra recinātāja

mazliet baltvīna vai ūdens

 

Sarkanā daļa:
10 - 15 saldēti ķirši

50ml ūdens

1- 2 ēdk. sarkanvīna

1 ēdk. cukura vai atbilstošs stēvijas saldinātāja daudzums

1 ēdk. kukurūzas cietes

Ūdeni ar cukuru un agaru uzvāra, pavāra 5 min., vai kā norādīts uz iepakojuma. Iemaisa krējumā, liek sastingt (parasti agars želē istabas temperatūrā)

Kad baltā daļa sarecējusi, uzvāra ķiršus ar sarkanvīnu un cukuru. Ūdenī iemaisa kukurūzas cieti, maisot pievieno verdošajiem ķiršiem. Masa sabiezēs. Pārlej lēzenā šķīvī, maisot atdzesē. Tad pārlej baltajai kārtai, liek ledusskapī sastingt.


Citas receptes