Čufas milti
Riekstotas garšas milti maizei, cepumiem un kēksiem
Čufa jeb zemes mandele
ūdens
Čufas nomazgā un liek katlā, pārlej ar ūdeni, uzvāra un turpina uz mazas liesmas vārīt pusstundu. Notecina, izklāj uz cepampapīra.
Liek krāsnī un stundu grauzdē 120 C.
Samaļ miltos. Čufa ir diezgan cieta - kafijas dzirnaviņas nebojājiet, maliet ar kādu niknāku rīku (man, piemēram, blenderim ir speciāli asmenīši riekstu malšanai - tie čufu samala un izdzīvoja)
Izdrukāt
