Pupiņu un cepta ķiploka pastēte
Cepoties ķiploks zaudē asumu, kļūst salds un aromātisks.
1 gl. vārītu balto pupiņu
1 ķiploka galva
rīvēta miziņa un sula no 1/3 citrona
šķipsniņa kaltētas raudenes un timiāna
1 ēdk. pētersīļu lapu
2-3 ēdk. labas olīveļļas
sāls pēc garšas
Ķiploka daiviņai nogriež augšpusīti un apslaka ar olīveļļu, ietin folijā un cep 40 - 50 min. 180 C karstā cepeškrāsnī. Izcepto ķiploku saspiež - daiviņas iznāks ārā no mizas.
No mizas atbrīvotās ķiploka daivas kopā ar visām pārējām sastāvdaļām samaļ blenderī.
Ēd ar maizi vai izmanto kā auksto uzkodu mērci.
Izdrukāt
