Vegāna "aknu" pastēte
Vienkārši neticami, cik līdzīgi izskatās un garšo!
1 gl. cūku pupu (ne-sezonā izmantoju saldētās)
1 gl. šampinjonu (ja iespējams - tad brūno)
1 neliels sīpols
2 ķiploka daiviņas
1/2 tējk. ķiploku pulvera
1 ēdk. gaišās sojas mērces
2 ēdk. margarīna (kam nav vajadzīgs vegāns ēdiens, var izmantot arī sviestu)
Sīpolu, ķiploku nomizo, sasmalcina, pasautē margarīnā. Tad pievieno sēnes. Apcep 3-5 min., līdz sīpoli sāk brūnēt, bet no sēnēm sula iztvaiko.
Cūku pupas novāra.
Visas sastāvdaļas samaļ blenderī viendarbīgā masā.
Uzglabājama ledusskapī slēgtā traukā apmēram nedēļu.
Izdrukāt
